Ск из свежей земляники, малины

Сок из свежей земляники, малины

Состав:

100 г ягод, 1 ст.л.сахара, вода

Приготовление:

 Совершенно спелые, очень свежие ягоды перебрать, перемыть кипяченой водой. Осторожно размять ягоды, чтобы не раздавить зернышек, и выжать сок через марлю вперекрутку. Соединить с сахарным сиропом, сваренным из 1 столовой ложки сахара и 1 столовой ложки воды. Сироп процедить через марлю. Ягодного сока берут столько же, сколько и сиропа, т. е. 2 столовые ложки. Для получения 50 г сока потребуется 100 г ягод.