С 10 месяцев

Состав: 10 г печенки, 100 г белого хлеба, ½ стакана молока, желток, сливочное масло.

Приготовление:

Сырую печенку пропустить через мясорубку, размешать с 100 г булки, намоченной в 1/2 стакана молока, вмешать  желток и 2 чайных ложки (20 г) сливочного масла. Когда вся масса будет хорошо размешана, протереть ее сквозь сито в кипящий бульон и варить в нем 5-6 минут.