С 1 года

Состав: 75г печени, 15г моркови, 10г лука, 8г масла

Приготовление:

Печень потушить на  сковороде под крышкой вместе с репчатым
луком и морковью в небольшом количестве воды до мягкости. Когда остынет, вместе с
морковью и луком несколько раз пропустить через мясорубку, посолить, добавить
взбитое сливочное масло.
Сформовать в виде рулета, охладить.
.