Таблица перевода мер различных продуктов в граммы
Таблица перевода мер различных продуктов в граммы
| Наименование продуктов |
стакан (250мл) |
столовая ложка |
чайная ложка |
штук |
|
|
|
|
||
|
Мука, крупа и другие сыпучие продукты |
|
|
||
| Мука пшеничная |
160 |
25 |
10 |
- |
| Мука картофельная |
200 |
30 |
10 |
- |
| Сухари молотые |
125 |
15 |
5 |
- |
| Крупа гречневая |
210 |
25 |
7 |
- |
| Крупа "геркулес" |
90 |
12 |
6 |
- |
| Крупа манная |
200 |
25 |
8 |
- |
| Крупа перловая |
230 |
25 |
8 |
- |
| Крупа ячневая |
180 |
20 |
7 |
- |
| Рис |
230 |
25 |
9 |
- |
| Саго |
180 |
20 |
7 |
- |
| Пшено |
220 |
25 |
8 |
- |
| Фасоль |
220 |
30 |
10 |
- |
| Горох нелущеный |
200 |
- |
- |
- |
| Горох лущеный |
230 |
25 |
10 |
- |
| Чечевица |
210 |
- |
- |
- |
| Толокно |
140 |
22 |
8 |
- |
| Мак |
155 |
15 |
5 |
- |
| Толченые орехи |
120 |
20 |
6-7 |
- |
| Какао |
- |
20 |
10 |
- |
| Горчица |
- |
- |
4 |
- |
| Перец душистый |
- |
- |
4,5 |
- |
| Перец красный молотый |
- |
- |
1 |
- |
| Перец черный |
- |
- |
5 |
- |
| Гвоздика молотая |
- |
- |
3 |
- |
| Гвоздика немолотая |
- |
- |
4 |
- |
|
|
|
|
||
|
Соль, сахар и другие продукты |
|
|
||
| Сахарный песок |
200 |
30 |
12 |
- |
| Сахарная пудра |
190 |
25 |
7-8 |
- |
| Соль |
325 |
30 |
10 |
- |
| Уксус |
250 |
15 |
5 |
- |
| Желатин (листик) |
- |
- |
- |
2,5 |
| Желатин (порошок) |
- |
15 |
5 |
- |
|
|
|
|
|
|
|
Жиры, молочные продукты, яйца |
|
|
||
| Масло животное топленое |
245 |
20 |
5 |
- |
| Масло сливочное |
210 |
40 |
15 |
|
| Масло растительное |
230 |
20 |
- |
- |
| Маргарин топленый |
- |
14 |
- |
- |
| Сало Топленое |
- |
12 |
- |
- |
| Смалец нерастопленный |
230 |
60 |
- |
- |
| Смалец растопленный |
200 |
40 |
- |
- |
| Молоко цельное |
250 |
20 |
5 |
- |
| Молоко сгущенное |
- |
30 |
12 |
- |
| Сметана |
250 |
25 |
10 |
- |
| Яйцо большое |
- |
- |
- |
55-65 |
| Яйцо среднее |
- |
- |
- |
50-55 |
| Яйцо маленькое |
- |
- |
- |
45-50 |
| Яичный желток |
- |
- |
- |
20 |
| Яичный белок |
- |
- |
- |
30 |
|
|
|
|
|
|
|
Овощи и другие продукты |
|
|
||
| Картофель средний |
- |
- |
- |
100 |
| Морковь средняя |
- |
- |
- |
75 |
| Лук средний |
- |
- |
- |
75 |
| Огурец средний |
- |
- |
- |
100 |
| Петрушка |
- |
- |
- |
50 |
| Томат-паста |
- |
30 |
10 |
- |
| Томат-пюре |
220 |
25 |
8 |
- |
| Повидло |
- |
25 |
- |
- |
| Изюм |
165 |
25 |
- |
- |
| Черника сушеная |
130 |
15 |
- |
- |
Примерное содержание пряностей в 1 грамме:
| Лавровый лист среднего размера |
7 шт. |
| Гвоздика |
12 шт. |
| Перец горький |
30 шт. |
| Перец душистый |
15 шт. |
Источник: сайт Ням-Ням
